Garantire l'origine del prodotto è un nostro principio fondamentale. Attraverso la tracciabilità, vogliamo offrire al consumatore la possibilità di trovare informazioni sul prodotto e di ricostruirne immediatamente la storia.

La tracciabilità è, inoltre, lo strumento indispensabile per colmare la distanza tra produttori e consumatori, dando ai primi la possibilità di rendere pubblica la qualità del loro prodotto e ai secondi la certezza di tale qualità.

Per rendere operativo questo meccanismo, ogni fornitura arriva alla torrefazione con l'indicazione di tutti i produttori che hanno contribuito con il loro caffè. I nostri produttori possidono piccolissime aree di produzione, pertanto ad ogni codice di fornitura corrispondono più produttori. Inserendo nel campo di ricerca il codice che trovate sulla vostra confezione di caffè, potrete conoscere il nome dei produttori che lo hanno fornito.