I nostri caffè
Caffè Huehuetenango
La tostatura artigianale lenta e leggera esalta tutte le caretteristiche di questo caffè di montagna.
Il risultato è una bevanda caratterizzata da un profumo
intenso con note di nocciola tostata, con un gusto pulito, equilibrato da cui emergono note fruttate
con lievi sentori di mandorla, agrumi e liquirizia.
Il Caffè di Huehuetenango viene
confezionato gia' macinato in pacchetti da gr. 250 e in grani in pacchi da
Kg. 1.
Caffè Terre Alte
Un'attenta miscela dei due caffè dei Presidi Slow Food che provengono dalla
Sierra Cafetalera in
Repubblica Domenicana e da Huehuetenango,
in Guatemala.
Questa straordinaria miscela colpisce per dolcezza, intensità aromatica, corpo bilanciato e morbidezza,
esaltate da una lenta tostatura a legna, e per il retrogusto persistente e delicato.
Il Caffè Terre Alte viene confezionato in grani in pacchi da Kg. 1.
I sacchi di caffè verde dei Presidi vengono anche venduti alle torrefazioni che lo richiedono e che
intendono utilizzarlo per le proprie lavorazioni.