Caffè delle terre alte di Huehuetenango
Raul Ruiz Sales
Sposato, con cinque figli
Caffè coltivato all’ombra di alberi ad alto fusto
Socio di ASASAPNE
Caserio La Pinada, Municipio di San Pedro Necta, Dipartimento di Huehuetenango, Guatemala
Coffea arabica, varietà bourbón, caturra, pache rojo, pache verde, bourbón, café antigua
La piantagione
Localizzazione: Caserio La Pinada, Municipio di San Pedro Necta, Dipartimento di Huehuetenango, Guatemala
Altitudine: 1650 m.s.l.m.
Caffè: Coffea arabica, varietà bourbón, caturra, pache rojo, pache verde, bourbón, café antigua
Estensione della piantagione: 23,7 ettari
Produzione media annua: 52 quintali di caffè